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芝麻薄片饼干的做法

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  • 用料:

  • 蛋清  一个
  •  25克
  •  25克
  • 低筋面粉  15克
  • 芝麻  15克

小贴士:

当然喜欢黄油还是其他油 都可以替换 其他地方不建议改动
火候一定要看住 千万别过火
如果晾凉还是软的 回炉140度继续烤五分钟
下火普遍比上火小20度

做法:

  • 1. 一个蛋清加入白糖 搅拌均匀 不用打发
  • 2. 像这种细细的小泡就可以了 再加入色拉油
  • 3. 搅拌均匀后加入芝麻
  • 4. 搅拌几下筛入低筋面粉
  • 5. 用划十字或者不规则的搅拌方法 拌好后放置十分钟
  • 6. 用小勺舀到烤盘上放入烤箱150度,十分钟
  • 7. 超级酥脆,还没等照相就已经快尝完了
  • 8. 几块美味的小饼干 当下午茶也不错哟