用料：
- 韭菜 100克
- 白面 200克
- 水 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
小贴士：
韭菜要切得细一点，韭菜和面粉拌匀了，再打鸡蛋，如果能和成面团就不用加水了，如果很干就加一点水。
做法：
- 1. 将韭菜切成细末，和面粉一起放在大碗里。
- 2. 然后韭菜和面粉拌匀，放盐，打入一个鸡蛋，放入少许水合成面团。面团醒发二十分钟。
- 3. 二十分钟后把面团再次揉匀擀成薄饼。
- 4. 再用刀切成想要的大小和形状，切的时候还能听见切韭菜的声音呢！
- 5. 放入冷冻保存也行，直接下水煮着吃也行，煮了以后炒菜吃也可以。
韭菜要切得细一点，韭菜和面粉拌匀了，再打鸡蛋，如果能和成面团就不用加水了，如果很干就加一点水。