五香珍珠肉圆的做法

做法：

• 1. 把肉搅碎，大蒜剁成蒜蓉。
• 2. 柠檬皮过水剁碎。
• 3. 碎肉加入大蒜、食用油、酱油、料酒、五香粉、盐腌制。在放入淀粉抓匀。
• 4. 把肉搓圆滚上泡好的糯米放蒸锅蒸。肉圆上面放上一点剁碎的柠檬皮。大火上开以后，关小火蒸半小时就好了。