用料：
- 苦瓜 半根（100克）
- 南瓜 一块（80克）
- 麦片 少许（20克）
- 玉米油 适量
- 糖 适量
- 盐 少许。
小贴士：
1 苦瓜焯水，为了减轻苦味。2 炒南瓜时火不能大，主要为了收南瓜里的水份。3 这是海南南瓜，很甜了，糖少许就可以了，为了健康我经常不加糖
做法：
- 1. 将南瓜蒸熟后盛碗备用
- 2. 热锅冷油加入麦片煸炒出香味儿
- 3. 倒入南瓜，少加点糖，用锅铲按压南瓜同时和麦片一起翻炒，大概炒了五分钟关火
- 4. 这是炒好的麦片南瓜泥
- 5. 将苦瓜切1厘米左右的段
- 6. 用不锈钢小勺依次挖去苦瓜瓤看图
- 7. 锅加水滴几滴油，给点盐，大火烧开，将苦瓜倒入焯水
- 8. 看图，焯过水的苦瓜
- 9. 用小勺将南瓜麦片依次填满苦瓜圈就可以了，成品图。用剪刀剪点枸杞粒装饰一下（可以不用）