用料：
- 小鲳鱼 4条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 彩椒 各四分之一
- 香菜 一根
- 葱 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 油 适量
小贴士：
蒸好不知道熟不熟时用筷子插一下，就插就过就是熟了。
做法：
- 1. 小鲳鱼去除内脏器官洗净后用盐腌制备用，彩椒切丝，蒜拍扁，姜切丝，葱、香菜切段备用
- 2. 另取一个盘，先在盘子放上蒜、姜
- 3. 然后把小鲳鱼放上
- 4. 最后在小鲳鱼放上姜、蒜、彩椒、葱段
- 5. 锅中放入水烧开后把鱼放入锅中蒸15-20分钟
- 6. 蒸好取出把汤汁倒掉，然后撒上香菜
- 7. 倒入味极鲜酱油
- 8. 锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼上即可食用
- 9. 成品图