剁椒酱的做法

做法：

• 1. 将剁椒洗净晾干水分备用
• 2. 把辣椒剁碎，注意手尽量少直接接触辣椒。
• 3. 把剁碎的辣椒都放在一个控干水分的盆里。
• 4. 加入适量盐和白糖。搅拌均匀。
• 5. 把辣椒用小勺子装进洗净并没有水分的瓶子里。