用料：
- 羊排 一扇
- 山药 1小节
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 8粒
- 八角 1个
- 黄酱 1勺
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
小贴士：
酱羊排不要放很多调料那样就吃不出酱香味了。
做法：
- 1. 葱，姜切片辣椒切段蒜拍一下
- 2. 锅中放油将花椒，八角，葱，姜蒜，辣椒爆香
- 3. 焯好水的羊排捞出控一下水放入锅中翻炒
- 4. 放入酱油翻炒
- 5. 加入酒泡枸杞，黄酱各一勺
- 6. 加入水，放入锅中再放一把小葱炖
- 7. 山药去皮
- 8. 切成滚刀块
- 9. 将山药放入肉锅中调味继续炖
- 10. 炖至收汤即可
- 11. 装盘