用料：
- 普通面粉 500克
- 温水 250克
- 酵母粉 5克
小贴士：
锅饼的面团，是半发面的，所以不要醒，发时间长了，烙的时候要勤翻面，不要火大了，一旦火大了就要糊，因为我们没放油
做法：
- 1. 将面粉中加入酵母粉拌匀，然后加入温水搅成面穗。
- 2. 揉成光滑的面团，放温暖处醒发二十分钟，不能醒发时间长了，因为锅盔的面很结实，是半发面的
- 3. 醒好的面再次揉匀擀成想要的大小
- 4. 电饼铛烧热，将饼放进去，我做了不大不小的两个。
- 5. 然后用牙签将锅饼的表面戳上牙签孔看图中的样子
- 6. 一面煎黄了翻面，然后连续多翻几次
- 7. 两面都黄了就可以了。看图中的样子。
- 8. 切开看一下，是不是里边没有很大的孔，很细密比外面卖的麦香味十足多了
- 9. 拿出来端上餐桌，赶紧炒个好菜，吃了吧！
- 10. 切开，端上餐桌更美啦！