水晶饼的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 称取澄粉、玉米淀粉和白糖入碗中。
• 3. 缓缓加入适量热开水搅拌成团状，倒入白油。
• 4. 待冷却揉成光滑面团。
• 5. 把面团和馅料分成等量小剂子。
• 6. 取一面团小剂子，将馅料放置其中包裹住。
• 7. 揉半圆揉光滑。
• 8. 放入月饼摸中，面团封口朝外，压模出饼。
• 9. 全部做完，摆放整齐。
• 10.  上蒸锅蒸15分钟，熄火，焖5分钟。
• 11. 摆盘即成。