用料：
- 半成品的熟羊杂 200克
- 面条 150克
- 葱姜蒜 各15克
- 料酒 适量
- 白胡椒 适量
- 八角 一个
- 花椒 适量
- 茴香籽 适量
- 桂皮 适量
- 陈皮 适量
- 香叶 两片
- 丁香 三四个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
- 味精 适量
小贴士：
吃辣椒的可以在煮汤时放入干辣椒。或者碗里放点辣椒油，辣椒酱都可以
做法：
- 1. 准备好的半成品熟羊杂
- 2. 准备好的葱姜蒜
- 3. 准备好的调料
- 4. 沙锅上火放入清水并放入葱姜蒜
- 5. 除香叶，陈皮外剩下的调料全部放入调味盒子里
- 6. 把香叶，陈醋以及调味盒子一起放入沙锅内大火烧开
- 7. 放入准备好的熟羊杂，料酒，白胡椒，少许盐大火煮十分钟。煮开后有浮沫用勺子撇掉
- 8. 把葱姜蒜，香叶，陈皮捞出扔掉不用，放入鸡精，味精，香菜关火
- 9. 另起锅煮面条
- 10. 准备一个大碗，把沙锅煮好的羊杂汤倒入碗里，剩一大半羊杂
- 11. 把图九煮好的面条捞入图十的碗里
- 12. 沙锅剩的另一大半羊杂放入面条上面，再洒点香菜。一碗香味十足热腾腾的羊杂面就完成了。搅拌均匀可以品尝了
- 13. 成品