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包菜糯米卷的做法
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用料:
糯米
350克
包菜
1个
食用油
20克
花生米
适量
腊肠
1根
萝卜
小半根
香菇
4个
五花肉
适量
盐
适量
小贴士:
蒸糯米的时候糯米跟水的比例是1:1,千万不要超过1:1.5;不然糯米会很黏。还有包菜一定要煮软,如果买的包菜太大的话,可以切半做
做法:
1.
先称糯米,没有称的可以放小两碗,然后放水蒸二十分钟,备用
2.
包菜要用水煮软,这样才能完整的撕下来,后期也方便卷糯米
3.
准备好的食材放在锅里炒一下(包菜除外,我忘记单拍了)记得放盐,也可以放一点酱油。还有哦,花生米我是买了干的,然后在锅里热了把红衣去掉的
4.
然后蒸好的糯米包裹着煮好的配菜,再用包菜把糯米团卷起来,做的时候手太多油,就没拍照了,只能让大家脑补一下了。