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  • 用料:

  • 糯米  350克
  • 包菜  1个
  • 食用油  20克
  • 花生米  适量
  • 腊肠  1根
  • 萝卜  小半根
  • 香菇  4个
  • 五花肉  适量
  •  适量

小贴士:

蒸糯米的时候糯米跟水的比例是1:1,千万不要超过1:1.5;不然糯米会很黏。还有包菜一定要煮软,如果买的包菜太大的话,可以切半做

做法:

  • 1. 先称糯米,没有称的可以放小两碗,然后放水蒸二十分钟,备用
  • 2. 包菜要用水煮软,这样才能完整的撕下来,后期也方便卷糯米
  • 3. 准备好的食材放在锅里炒一下(包菜除外,我忘记单拍了)记得放盐,也可以放一点酱油。还有哦,花生米我是买了干的,然后在锅里热了把红衣去掉的
  • 4. 然后蒸好的糯米包裹着煮好的配菜,再用包菜把糯米团卷起来,做的时候手太多油,就没拍照了,只能让大家脑补一下了。