红烧麻辣鸭翅根的做法

做法：

• 1. 鸭翅根洗净备用。
• 2. 加葱丝.姜丝.料酒.盐.五香粉.鸡精，腌制半小时。
• 3. 油烧至7成热，加腌制好的鸭翅根，炸至琥珀色，沥出油，加凉开水（适量）.料酒.盐.五香粉.酱油（少许）.辣椒油，煮。
• 4. 待汤汁收干，装盘即可。