用料：
- 挂面 适量
- 香菇 3朵
- 牛肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 1茶匙
- 生姜大蒜头 适量
小贴士：
牛肉也可以不蒸！在步骤3放入。
做法：
- 1. 卤牛肉放锅里蒸五分钟待用。胡萝卜切片，干香菇凉水泡发焯水十分钟。
- 2. 锅里放油烧至微热时放入生姜大蒜头炒香，倒入凉水烧至冒小泡泡时放入挂面烧开。
- 3. 烧开后放入胡萝卜，香菇煮。撇去浮在表面的油沫。
- 4. 煮至面条熟时放入鸡精，胡椒粉，盐搅匀盛起。
- 5. 盛起后！将牛肉摆在面条上。胡萝卜，香菇装饰一下。
- 6. 快来吃面吧！