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奥尔良烤肉披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 温水  100克
  • 酵母  2克
  • 白糖  10克
  •  4克
  • 鸡胸肉  300克
  •  一勺
  • 奥尔良烧烤酱  三勺
  • 洋葱  40克
  • 马苏里拉奶酪  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 面粉,盐,糖放在一个容器里
  • 3. 温水加酵母,融化
  • 4. 倒在面粉里,揉成面团,盖盖子,温暖处发酵二倍大
  • 5. 鸡肉切小丁
  • 6. 加奥尔良烧烤酱
  • 7. 拌匀,腌制十分钟
  • 8. 热锅下油,加鸡肉丁,炒熟取出备用
  • 9. 面发到二倍大
  • 10. 取出排气,擀成面片,中间用叉子扎很多小眼
  • 11. 放在烤箱二次发酵后,200度烤十分钟
  • 12. 取出,撒上马苏里拉
  • 13. 再撒满炒好的肉丁
  • 14. 撒上洋葱
  • 15. 再撒马苏里拉,烤箱180度,烤20分钟左右
  • 16. 图1
  • 17. 图2