用料：
- 鸡肉 600克
- 干香菇 15个
- 红枣 9颗
- 枸杞 适量
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 清水 600毫升
小贴士：
易上火体质要把红枣去核。
做法：
- 1. 香菇提前用冷水浸泡两小时。
- 2. 鸡肉用冷水浸泡十分钟，去血水。
- 3. 锅里面加水烧开，放鸡肉焯至浮沫上来。
- 4. 鸡肉捞出来，用冷水冲洗干净。
- 5. 红枣和枸杞清洗干净，姜去皮切片。
- 6. 除了枸杞外，所有食材都倒进去电压力锅里面。加600毫升清水。
- 7. 电压力锅选择煲汤，二十分钟后关电源。
- 8. 待电压力锅自动泄气，放适量盐，枸杞也倒进去搅拌均匀。
- 9. 盛碗喝 汤。