猪肉洋葱饺子的做法

做法：

• 1. 准备好面粉，加入一点盐。
• 2. 加入清水搅成絮状。
• 3. 活成光滑的面团醒发20分钟。
• 4. 肉馅里加入盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精、蚝油拌馅汁、加入少量的香油，再加入玉米油。
• 5. 顺着同一个方向搅拌均匀，使肉上劲抱团。
• 6. 元葱切碎。
• 7. 加入到肉馅中。
• 8. 打入一个鸡蛋。
• 9. 还是顺着搅肉馅的方向搅拌均匀。
• 10. 醒好的面团多揉几次。
• 11. 搓成圆条状。
• 12. 切出大小均匀的面剂子。
• 13. 面剂子按扁。
• 14. 擀成饺子皮。
• 15. 饺子皮上打上馅。
• 16. 中间对捏。
• 17. 左右下角捏上。
• 18. 再捏右上角。
• 19. 最后捏左上角，饺子就包好啦。
• 20. 依次包完所有的饺子皮。
• 21. 来张美照！