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  • 用料:

  • 面粉  1大饺子碗
  • 韭菜  1斤
  • 豆腐  8两
  • 生姜  1小块
  • 油,饺子馅调料,盐  适量

小贴士:

豆腐馅的饺子油要多放点才好吃

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 温水和面,揉光盖上盖子饧30分钟
  • 3. 韭菜和豆腐切小丁,姜切末
  • 4. 加饺子馅调料,油,盐拌匀
  • 5. 饧好的面搓条切成小剂子
  • 6. 剂子摁扁擀皮
  • 7. 开始包饺子
  • 8. 锅中水开下饺子,饺子锅开点3次水就熟了
  • 9. 装盘即可