用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 一个
- 奶粉 一小包
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
小火煎饼，注意翻面，避免糊锅。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 奶粉用60℃左右的热水化开
- 3. 面粉里加入鸡蛋
- 4. 加入牛奶搅拌
- 5. 揉成面团，盖上湿布醒30分钟。
- 6. 取一团面团擀成薄面皮，均匀撒上盐，刷油，撒点面粉
- 7. 卷起来
- 8. 压瘪点，从中间切开
- 9. 切口朝上卷起来
- 10. 擀成圆形面饼
- 11. 锅里刷油，把饼面刷油，小火煎，注意翻面。
- 12. 煎至两面金黄
- 13. 装盘
小火煎饼，注意翻面，避免糊锅。