用料：
- 鸡腿 两个
- 杏鲍菇 1个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 姜 3片
小贴士：
1.姜片一定要加，去腥用的
2.盐我只放了一点点，基本是没有什么味道的，但是喝汤最好不要太咸
3.杏鲍菇也可以跟鸡腿一起做，但容易时间太久，会老
4.有砂锅的话可以慢慢炖，我没有，就先用高压锅压熟烂，再煮了，味道可能会差一点，但还是很好吃哦
做法：
- 1. 鸡腿洗净备用
- 2. 烧一锅开水，将鸡腿放入锅中焯一下，去血水和浮沫，鸡腿盛到盘中备用
- 3. 杏鲍菇切片备用，香菜切沫，姜切片
- 4. 将鸡腿放入高压锅中，添加适量清水，加入姜片，按下煮鸡键
- 5. 鸡腿压好后放入煮锅中，放入杏鲍菇，加入适量盐小火煮至杏鲍菇变熟即可
- 6. 将煮好的鸡腿撕成小块，装入碗里，放入鸡汤杏鲍菇，加香菜沫
- 7. 我还放了一个整只鸡腿，很好喝哦