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  • 用料:

  • 自制红剁椒  1份
  • 鲜花椒  少许
  • 辣椒面  半份
  • 玉米油  适量

小贴士:

剁椒是自己制作的,我首页有菜谱,放油别放味重的,剁椒别炸黑了,没有鲜花椒可以用麻椒代替

做法:

  • 1. 准备好剁椒和鲜花椒,辣椒面忘记拍照了
  • 2. 锅中倒油凉油放鲜花椒煸炒出香味
  • 3. 再放进剁椒榨干,中火就可以了
  • 4. 剁椒炸到图中颜色就可以了放辣椒面了
  • 5. 放进辣椒面,这时候得搅拌几下了,接着关火'
  • 6. 看到颜色大红色就可以了,别炸黑了!
  • 7. 盛到小碗里晾凉就可以了,红通通的麻辣十足啊!