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  • 用料:

  • 干香菇  6朵
  • 鸡蛋  一个
  •  一粒
  •  少量
  •  半勺
  •  半勺
  • 鸡精  一勺

小贴士:

香菇要浸泡至发软才好吃

鸡精可以不加

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 将香菇提前浸泡至发软沥干水分备用
  • 3. 锅中加入油放入蒜煸香后打入鸡蛋
  • 4. 煎至凝固即可,盛盘备用
  • 5. 锅中加少量的油把香菇放入锅中
  • 6. 加入盐和糖
  • 7. 倒入鸡蛋,炒至断生后加入鸡精即可出锅
  • 8. 成品图!