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  • 用料:

  • 卤料包  一包
  • 八角  两个
  • 大蒜  两瓣
  •  两片
  • 桂皮  一根
  • 香叶  两片
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 冰糖  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 茴香  少许

小贴士:

根据你自己的口味,选择卤汤里放什么食材!

做法:

  • 1. 准备下食材!
  • 2. 锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的炖!
  • 3. 炖出咖啡色,把大蒜,姜,八角,茴香,香叶,桂皮放入爆香!
  • 4. 放适量的水,烧开!
  • 5. 放适量的生抽,老抽,胡椒粉,茴香,盐,鸡精等调味,中小火熬半个小时左右!
  • 6. 熬到汁很深,很香!
  • 7. 可以把想卤的东西放入卤,我卤肉哦!这个卤汁可以保留在冰箱,下次卤的时候拿出来卤就好了!
  • 8. 成品图!