用料：
- 西红柿 两个
- 猪肝 100克
- 猪肉 一小块
- 咸蛋黄 一个
- 蒜 一小个
- 葱 一条
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
咸蛋黄可以不用下，我刚好家里有一个就下去了
猪肝切好再用姜一起泡洗一下，
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把食材洗干净切好，（猪肝切薄片再用姜水洗一下）
- 3. 锅里下少许油把蒜爆香，
- 4. 再把猪肝下去炒香，
- 5. 再放西红柿炒，
- 6. 放适量的水，煮上几滚，
- 7. '放咸蛋黄
- 8. 再放猪头
- 9. 放适量的盐和鸡精煮化
- 10. 关火下葱花，
- 11. 装碗，
咸蛋黄可以不用下，我刚好家里有一个就下去了
猪肝切好再用姜一起泡洗一下，