用料：
- 土豆 100g
- 豆角 80g
- 大米 250g
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
1、土豆和豆角无须炒熟，最后还要和大米一起焖。
调味料按照自己喜好添加。
做法：
- 1. 大米淘洗干净，放入电饭煲内，加清水淹没大米。
- 2. 豆角摘掉两边的老筋，清洗干净，切成段。
- 3. 土豆去皮，切成块状。
- 4. 锅中放油烧热，葱花爆香。
- 5. 倒入豆角、土豆一起混炒。
- 6. 加入适量盐调味
- 7. 加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒。
- 8. 炒蛋土豆豆角上色关火。
- 9. 将土豆豆角放入电饭煲中，再磕入一个鸡蛋。
- 10. 电饭煲按快煮键，直到自动停为止。
- 11. 成品图，金黄黄的特别香。