用料：
- 木耳 适量
- 胡萝卜 一小段
- 黄瓜 一小段
- 鸡蛋 2个
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
炒鸡蛋的时候用中小火翻炒，否则容易炒焦。
做法：
- 1. 木耳提前泡发。
- 2. 胡萝卜，黄瓜切成菱形片，葱花切好备用。
- 3. 鸡蛋用筷子打散。
- 4. 锅里放油，鸡蛋倒进锅里，炒至凝固盛出备用。
- 5. 锅里放少许油，放入葱花爆香。
- 6. 放入胡萝卜。
- 7. 放入木耳翻炒，放适量的味极鲜，醋翻炒均匀。
- 8. 放入鸡蛋，黄瓜，翻炒均匀。
- 9. 放入盐，鸡精，香油翻炒均匀。
- 10. 成品图。