青椒鸡蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散在碗里，青椒洗净后切丝，葱切末
• 2. 热锅下油，油八成热时，下鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固
• 3. 鸡蛋凝固后，加青椒丝翻炒两分钟
• 4. 加入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀
• 5. 加米饭，（米饭最好是剩饭，不要太软，否则影响口感）炒匀，使米粒尽量散开，翻炒均匀即可出锅
• 6. 成品图