用料：
- 青萝卜 200g
- 小米椒 2个
- 蒜瓣 适量
- 花椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 米醋 适量
- 香菜 适量
小贴士：
1、花椒爆香之后把花椒扔掉不要。
2、青萝卜如果提前用盐腌制，就没那么脆了。这种做法感觉青萝卜蛮脆的。
做法：
- 1. 准备食材：青萝卜、小米椒、香菜、蒜瓣。
- 2. 香菜洗净切成小段，蒜瓣去皮，用刀背剁碎，切成小丁，小米椒，切小块。
- 3. 青萝卜洗净，擦成细丝，将所有食材混合在一起，放入容器中。
- 4. 锅中放油烧热，放入花椒炒香，捞出花椒扔掉。
- 5. 将爆香的花椒油倒在菜上。
- 6. 取一个小碗加适量味极鲜、盐、米醋、鸡精搅拌均匀。
- 7. 最后倒在菜上搅拌均匀。
- 8. 搅拌均匀即可食用。