鸭蛋饼的做法

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用料：
鸭蛋 1个
面粉 40克
葱适量
油适量
盐适量

小贴士：

一个鸭蛋搭配的面粉不能太多了，会稀释鸭蛋的味道，毕竟做的是鸭蛋饼而不是面粉饼。(^_^)

做法：

1. 准备好材料。
2. 葱切末。
3. 将鸭蛋敲到一个大碗里，加入适量盐、葱、40克面粉和适量水调成面糊。
4. 热油锅，倒入面糊，小火慢煎。
5. 煎至两面金黄，即可出锅装盘。