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  • 用料:

  • 基围虾  200克
  • 黄瓜  小半根
  •  少许
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  1勺
  • 老抽  少许
  • 白糖  一的
  • 香醋  一小勺
  • 蚝油  一小勺
  • 料酒  一小勺

做法:

  • 1. 鲜虾和黄瓜备好
  • 2. 虾去掉虾须,加上盐白酒和生姜丝,进行腌制15分钟。
  • 3. 黄瓜切成菱形。
  • 4. 将其他佐料放在同一碗里加入少量水搅拌均匀。
  • 5. 油锅中放入葱姜爆香后,倒入虾翻炒至有变色。
  • 6. 倒入刚才的料汁翻炒。
  • 7. 当虾炒至八分熟时倒入黄瓜。
  • 8. 黄瓜炒熟后出锅装盘。