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黄瓜炒虾的做法
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用料:
基围虾
200克
黄瓜
小半根
盐
少许
葱姜蒜
适量
生抽
1勺
老抽
少许
白糖
一的
香醋
一小勺
蚝油
一小勺
料酒
一小勺
做法:
1.
鲜虾和黄瓜备好
2.
虾去掉虾须,加上盐白酒和生姜丝,进行腌制15分钟。
3.
黄瓜切成菱形。
4.
将其他佐料放在同一碗里加入少量水搅拌均匀。
5.
油锅中放入葱姜爆香后,倒入虾翻炒至有变色。
6.
倒入刚才的料汁翻炒。
7.
当虾炒至八分熟时倒入黄瓜。
8.
黄瓜炒熟后出锅装盘。