西葫炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 备好食材
• 2. 西葫芦洗干净，对半切开再切成片儿。
• 3. 打好鸡蛋，加少许盐和适量水搅拌均匀。
• 4. 热好油，炒好鸡蛋。
• 5. 鸡蛋出锅后，另起油锅，翻炒西葫芦。
• 6. 加入盐和少许蚝油。
• 7. 软烂后，加入鸡蛋翻炒。
• 8. 翻炒均匀后出锅。
• 9. 装盘