用料：
- 大虾 适量
- 月饼 1个
- 蕃茄（点缀） 1个
- 圣女果（点缀） 1个
- 油 适量
- 蕃茄沙司 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
小贴士：
可以糖醋汁吃，也可以自己根据所好调汁沾汁吃。虾和有些食品不能同吃，同〈众星捧月〉一样。
做法：
- 1. 把食材备好。把月饼放在微波炉中加热一下。
- 2. 虾从背部片开，只片中间，保持头尾相连，取沙线。把虾用尾巴从肚中间穿透过来，蒜蓉跺好备用。
- 3. 放蒜蓉倒入虾中，加入鸡精，料酒，生抽腌二十分钟。
- 4. 锅内倒入适量油，烧至八成热，下入大虾炸金黄捞出备用。
- 5. 把蕃茄沙司准备好。
- 6. 把大虾摆造型。
- 7. 锅内放少许油，倒入蕃茄沙司，白糖，白醋勾入湿淀粉做成糖醋汁。
- 8. 做好的糖醋汁盛起。
- 9. 均匀浇在虾上面。
- 10. 成品后的菜。