用料：
- 猪肉 150克
- 椒盐 适量
- 万用香炸粉 适量
- 油 适量
- 腌肉料：
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 椒盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料，猪肉切薄片备用
- 2. 猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、胡椒粉、椒盐、生抽、油抓匀腌制一小时
- 3. 取一个大碗，倒入万用香炸粉，把肉片放进去均匀的裹上一层薄薄的香炸粉
- 4. 依次做好所有的肉片
- 5. 锅中倒入适量油烧至五六成热时放入猪肉片，小火炸至淡黄色
- 6. 捞出沥干油分，大火再次烧热锅中的油
- 7. 把肉片再次放入复炸一次，炸至金黄色即可
- 8. 捞出沥干油分备用
- 9. 装盘撒上椒盐粉即可食用
- 10. 成品图