木耳炒腐竹的做法

做法：

• 1. 黑木耳、香菇提前泡发，洗净切片备用。青椒洗净后切片备用。
• 2. 烤麸干、腐竹提前泡发，烤麸剪开，腐竹切小段。
• 3. 锅内倒入适量油，油热后放入所有材料一起翻炒均匀，加少许盐，生抽，糖，清水，调味。
• 4. 最后放入红椒翻炒片刻，大火收汁即可。