用料：
- 粉丝 一份
- 梭子蟹 一只
- 葱 两段
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 香油 5克
- 酱油 10克
- 耗油 10克
- 黄酒 5克
- 辣椒酱 30克
小贴士：
记住好顺序就没有什么太大问题。
做法：
- 1. 首先把材料准备好
- 2. 调味料也要准备好
- 3. 泡上粉丝去处理螃蟹
- 4. 把材料切好，放一边备用。
- 5. 锅里放上油，用葱姜蒜爆香
- 6. 炒制差不多就可以放螃蟹
- 7. 大火快炒，放点黄酒去腥
- 8. 蟹壳身上都这样啦就可以了
- 9. 把蟹腿放在下面。铺上粉丝
- 10. 蟹壳放在上面
- 11. 放入少许水或者高汤
- 12. 把所有的调料放上
- 13. 盖上锅盖前再放下些剁椒。然后盖上闷一下
- 14. 最后就棒棒哒啦，味道真的还不错