地瓜馒头的做法

做法：

• 1. 地瓜两块洗净去皮切厚片，开锅蒸十五分钟
• 2. 蒸熟的地瓜晾一会儿加白糖和酵母拌匀
• 3. 待凉透后，加面粉。面粉不要一次加太多了，不够可以在加
• 4. 揉成光滑不粘手的面团，放置一旁发酵至两倍大
• 5. 发酵好的面团取出排气揉匀
• 6. 用手揪成大小一致的小块
• 7. 揉成光滑的馒头，醒发十分钟
• 8. 锅中倒适量开水，放入馒头开锅蒸十五分钟，焖二分钟
• 9. 成品图