番茄烧腐竹的做法

做法：

• 1. 番茄洗净，其中一个用火烤-去皮-切丁，另一个切块备用。
• 2. 腐竹、木耳泡软洗净，腐竹切小段备用
• 3. 油锅爆香蒜末，再下番茄丁小火炒出酱汁加白糖、盐调出酸甜味；
  然后下腐竹、木耳翻炒均匀小火加盖焖煮4分钟，下番茄块、青椒大火收汁。
• 4. 调入鸡精即可出锅装盘