用料：
- 大虾 半斤
- 蒜 两小个
- 葱 两条
- 姜 一小块
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉‘ 适量
小贴士：
炒虾油放多点就不用放水，一直不停的炒着，这样炒出的壳也有点脆脆的
做法：
- 1. 准备好食材，
- 2. 把虾洗干净去虾须和虾线，葱蒜姜切小，孜然粉，椒盐粉备用
- 3. 锅里下油把姜葱蒜爆香，（油多点）
- 4. 下虾爆炒，
- 5. 不用放水一直翻炒，
- 6. 炒到虾熟就适量的椒盐粉，
- 7. 再放孜然粉一起炒入味
- 8. 关火下葱花翻一下，
- 9. 装盘就可以了
炒虾油放多点就不用放水，一直不停的炒着，这样炒出的壳也有点脆脆的