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蜜汁梅肉的做法
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用料:
梅花肉
1000克
烧烤酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
半头
陈皮
半片
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
小贴士:
入味好的肉,把辅料块尽量去掉,如葱姜等
做法:
1.
梅花肉切手指厚肉条。辅料切碎,和主料一起拌匀,放冰箱保鲜层,36小时,入味。中间翻拌两次。
2.
烤盘垫锡箔纸,肉碼到烤网上,中层200度,上下烤,20分钟。
3.
20分钟后翻面,再烤20分钟。
4.
刷上蜂蜜水,再烤3分钟。
5.
好了
6.
收盘,哈哈