苦瓜蘸蜜的做法

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用料：
苦瓜 1大根
蜂蜜适量

小贴士：

做苦瓜片的时候一定要用刨皮器，这样整出来的苦瓜薄，蘸蜜的地方就相对多了，能有效减轻苦味。

做法：

1. 苦瓜用刨子刨成薄薄的长条，太宽的就用刀切窄些。
2. 放入热水锅中焯水。
3. 焯水后过凉开水降温。
4. 捞出沥干水摆盘，备上适量蜂蜜作蘸料，这道苦瓜蘸蜜就做好了。