用料：
- 珍珠米 160克
- 鲜虾 220克
- 干贝 50克
- 香菇 6朵
- 芹菜 2颗
- 小葱 2颗
- 香油 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 干贝用清水泡好，香菇用温水泡发！
- 2. 把泡发的香菇切碎
- 3. 把胡萝卜削皮，切成小方粒
- 4. 把芹菜和小葱洗净，切碎。
- 5. 虾剥去外壳，挑去肠线。加适量料酒和盐腌渍制入味
- 6. 把米淘洗干净，放入适量水，加少许姜丝，大火烧开
- 7. 烧开以后要用勺子搅拌一下，以防粘锅，
- 8. 放入胡萝卜转小火，煲半小时！
- 9. 放入干贝和香菇煲20分钟！
- 10. 放入鲜虾煲十分钟
- 11. 放入适量香油，盐和鸡精，撒上芹菜煲两分钟入味！
- 12. 最后撒上葱花即可
- 13. 成品图