用料：
- 杏鲍菇 1个
- 黄瓜 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
小贴士：
这道菜百吃不厌，是一道快手菜，盐要少加因为蚝油是咸的，不用加味精，杏鲍菇不用焯水直接炒很鲜。
做法：
- 1. 一根黄瓜，杏鲍菇一根
- 2. 将黄瓜，杏鲍菇切片，葱姜切碎，蒜切片蚝油一勺
- 3. 锅中做油葱姜蒜爆香
- 4. 加入蚝油煸炒
- 5. 多炒一会儿炒出香味
- 6. 加入杏鲍菇
- 7. 加入料酒
- 8. 翻炒
- 9. 倒入黄瓜翻炒加少许盐
- 10. 翻炒均匀关火出锅
- 11. 成品图
这道菜百吃不厌，是一道快手菜，盐要少加因为蚝油是咸的，不用加味精，杏鲍菇不用焯水直接炒很鲜。