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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 月饼  一个

小贴士:

月饼馅的甜度刚刚好,所以无需再添加白糖。

做法:

  • 1. 面粉加适量热水揉成团。
  • 2. 月饼切成块。
  • 3. 将糯米粉分成小剂搓圆,月饼搓圆。
  • 4. 将小剂子按扁,放上月饼馅。
  • 5. 利用虎口慢慢收口搓圆。
  • 6. 依次完成。
  • 7. 锅中注入清水烧开,
  • 8. 直至汤圆浮起即可。