用料：
- 三黄鸡 1只
- 酱油 40克
- 孜然粉 10克
- 胡椒粉 10克
- 五香粉 10克
- 蜂蜜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
如果喜欢味道特别重，多腌制十二个小时甚至两天。往鸡身上刷油的时候注意不要被烫到。
做法：
- 1. 三黄鸡洗净去鸡尖
- 2. 所有调料搅拌在一起
- 3. 鸡放盆里，身上用竹签扎遍孔方便入味，全身涂抹料汁，把剩下的料汁泼在鸡身上。
- 4. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天一夜。
- 5. 穿在烤叉上面
- 6. 烤箱预热200度10分钟后，烤叉国定在烤箱里，用锡纸把容易烤黑的鸡翅尖包住。200度60分钟
- 7. 中间要往鸡身上刷一两次油。
- 8. 皮薄薄的很酥，但是肉很嫩，味道不错。