把子肉的做法

做法：

• 1. 把清洗好的五花肉切成一厘米后块状
• 2. 把切好的五花肉用凉水焯出血水
• 3. 撇净血沫，冲洗
• 4. 把准备好的调料，混在一起
• 5. 把肉腌制两个小时
• 6. 锅底放进切好的葱，姜，八角，然后码一层五花肉，一次类推
• 7. 码好五花肉，放一点点水，煮二十分钟
• 8. 装盘即可