用料：
- 日本豆腐 2根
- 鲜虾 10只
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 1勺
- 葱 1根
小贴士：
1、日本豆腐也可以换成普通的豆腐
2、喜欢吃醋的在出锅后淋上少许陈醋
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 鲜虾剥成虾仁洗净备用
- 3. 日本豆腐中间沿虚线切开，切成差不多大小的豆腐块，摆入盘中，均匀的撒上一层薄盐
- 4. 处理好的虾仁摆在豆腐上，成如图形状
- 5. 为了好看，我中间打入了一个鹌鹑蛋
- 6. 淋上少许油，冷水上锅蒸8-10分钟
- 7. 关火取出
- 8. 加入一勺蒸鱼豉油，撒上葱花
- 9. 美美的品尝吧！