用料：
- 红薯 适量
- 月饼 适量
- 糯米粉 适量
小贴士：
糯米粉要用开水调和，用冷水的话很难揉成团。防止月饼模黏连，可在模具里抹上一层油。
做法：
- 1. 红薯去皮切成块，上锅蒸十分钟。
- 2. 将蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥。
- 3. 加入适量糯米粉。
- 4. 揉匀成团。
- 5. 分成小剂子。
- 6. 月饼切成块状。
- 7. 把红薯丸子压扁放上月饼馅。用虎口慢慢收口。
- 8. 用月饼按压器定形。
- 9. 脱模。
- 10. 依次完成，上锅隔水蒸十二分钟。
- 11. 成品图。
糯米粉要用开水调和，用冷水的话很难揉成团。防止月饼模黏连，可在模具里抹上一层油。