鸡蛋炒蘑菇的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散加入少许盐和温水搅拌均匀备用，蘑菇洗净切片，彩椒切条状，蒜切末备用
• 2. 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用铲子铲散盛出备用
• 3. 另起锅倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
• 4. 放入彩椒翻炒至断生
• 5. 放入蘑菇翻炒至变软变色
• 6. 放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
• 7. 加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
• 8. 成品图