用料：
- 面粉 250克
- 酵母 3克
- 红糖 80克
- 面粉 40克
- 麻油 适量
小贴士：
喜欢喧软感觉的话，包好馅擀成饼再盖盖二次发酵半小时也可以。
做法：
- 1. 面粉加入水和酵母，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵。
- 2. 发酵至两倍大小，用手戳不塌陷不回缩发酵完成。
- 3. 排气后擀成薄片
- 4. 刷油洒上面粉
- 5. 卷起来切成五段，捏住两边
- 6. 提起来按下去成圆面团
- 7. 红糖和面粉搅拌均匀
- 8. 面团擀开
- 9. 放入糖馅
- 10. 包起来，收口朝下擀成饼
- 11. 饼面刷油，烤箱预热200度18分钟即可。
- 12. 外皮很脆，甜味浓郁，非常好吃。