用料：
- 鸡 半只
- 姜葱 适量
- 油 少许
- 生抽 适量
小贴士：
做这道要有耐心 小火焖煮 翻几次让它上色
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 把葱切段姜切片
- 3. 锅放底油 先不开火
- 4. 把姜片，和葱头均匀的铺在锅底
- 5. 把洗干净的鸡肉沥干水，鸡皮朝下，放入锅内
- 6. 倒入适量的生抽 刚满锅底就行
- 7. 盖上锅盖，小火焖煮
- 8. 五分钟后，翻面继续小火焖煮
- 9. 小火焖煮共二十分钟，中途注意再翻动2、3次
- 10. 关火，把剩下的葱叶放入
- 11. 斩块 开吃
做这道要有耐心 小火焖煮 翻几次让它上色