用料：
- 龙须面 一把
- 土豆 一个
- 红萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 香葱 五根
- 盐 一勺
- 料酒 二勺
- 酱油 一勺
- 黄豆酱 三勺
小贴士：
面过心就熟了。拌面要湿点可以在炒菜加入少许开水。
做法：
- 1. 红萝卜、洋葱、土豆洗干净去皮。
- 2. 切成小细条。
- 3. 面条下沸水加盐煮熟。
- 4. 捞干装盘。
- 5. 干锅烧热加食用油烧7分热，加入洋葱煸香。倒入红萝卜红，土豆丝。加入少许盐，倒入料酒、酱油烧八分熟。最后加入黄豆酱翻炒均匀。热了倒入面条上面。加入香葱点缀。
面过心就熟了。拌面要湿点可以在炒菜加入少许开水。